Máster de Doble Titulación
Después de finalizar con éxito el Máster y habiendo realizado los trámites pertinentes recibirás el título de Máster por Barcelona Culinary Hub.
Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.
Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).
DOBLE TITULACIÓN
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.
Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a rgpd@barcelonaculinaryhub.es. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.
Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a dpo@planeta.es o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
ÚLTIMAS PLAZAS DISPONIBLES
Información sin compromiso
El mundo de la gastronomía ha cambiado, y la forma de estudiarlo también.
CONVOCATORIA ABIERTA 2025
MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN
Aprende a crear estrategias de comunicación con éxito para atraer y fidelizar clientes con el Máster en Marketing gastronómico.
60 ECTS
OCTUBRE
12 MESES
Barcelona combina tradición e innovación, ofrecido una experiencia única. Con su famosa arquitectura, rica gastronomía, playas, montañas y ambiente internacional, es un lugar vibrante e inspirador. Cuna de grandes artistas y creatividad, esta ciudad te motivará a explorar y aprender. ¡Descúbrela!
1 /
Un equipo docente compuesto por profesionales de prestigio en el ámbito gastronómico, combinando tradición e innovación para formar a los futuros líderes del sector.
Claustro experto
La formación no solo se enfoca en la excelencia culinaria, sino también en la sostenibilidad, la creatividad y la gestión gastronómica para impulsar una visión global de los estudios gastronómicos y la cocina.
2 /
Más allá de la alta cocina
Acceso a una red de contactos con empresas, chefs y expertos del sector, facilitando oportunidades laborales y colaboraciones estratégicas para el desarrollo profesional.
4 /
Alianzas & conexión del sector
Estudia en una ciudad con una vibrante escena culinaria, donde la diversidad cultural y la vanguardia gastronómica se combinan para ofrecer una experiencia de aprendizaje única.
3 /
Barcelona
Con 25 años de experiencia, estudió Dirección Hotelera (CETT), Gestión Turística (Sophia-Antipolis) y un Máster en Empresas (UOC).
Alfonso Mas
Directores y creadores del máster
Arquitecto con un máster en Proyecto de Arquitectura, es Socio en Grup Idea y Asesor en el COAC Barcelona.
Miquel Àngel Julià
Chef ejecutivo. CEO & Fundador de Dolla Gastronomic Guidelines.
Nicolau Torra
Empresario y referente mundial en coctelería, imparte conferencias en foros gastronómicos y escuelas de negocios.
Javier de las Muelas
Este Máster me ha permitido tener una mentalidad crítica y propia en la toma de decisiones cruciales, cuando hay tanto en juego.
Juan Carlos Mejía
Master Dirección e Innovación Food & Beverage
Campus BCH
Barcelona Culinary Hub se alinea a la ciudad de Barcelona ofreciendo unas instalaciones de vanguardia, con un claro objetivo: dar el impulso a nuestro alumnado para desarrollar su mejor versión en alta cocina. Aulas prácticas, polivalentes, de estudio… Un conjunto hecho por y para el alumnado.
MÁS DE 2.000 M2 DE HUB GASTRONÓMICO
A MENOS DE 20 MIN. DEL CENTRO DE BARCELONA
ESPACIOS CREADOS PARA EL ACTIVE LEARNING
CULINARY RESEARCH CENTER + GASTRO LAB
MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN
Lidera la industria de la restauración y aprende a gestionar cualquier proyecto gastronómico con el Máster en Dirección de restaurantes.
60 ECTS
OCTUBRE
12 MESES
MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN
Especialízate en nutrición y domina la gastronomía para crear menús saludables para restauración.
60 ECTS
OCTUBRE
12 MESES
MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN
Aprende a utilizar ingredientes locales y técnicas sostenibles de la mano de chefs reconocidos con el Máster en Gastronomía Sostenible.
60 ECTS
OCTUBRE
12 MESES
MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN
Lidera la industria vinícola a nivel global así como las estrategias necesarias para alcanzar el éxito en el mercado.
60 ECTS
OCTUBRE
12 MESES
MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN
Especialízate en la gestión de servicios de alimentación con nuestro Máster en F&B. Aprende las mejores técnicas y destaca en el sector.
60 ECTS
OCTUBRE
12 MESES
MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE EN
Transforma espacios culinarios y diseña entornos gastronómicos desde el concepto hasta la ejecución.
60 ECTS
OCTUBRE
12 MESES
MÁSTERS ONLINE