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¿A QUÉ ESPERAS PARA CAMBIAR TU FUTURO?
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El mundo de la gastronomía ha cambiado, y la forma de estudiarlo también
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Centrados en el Management
Evaluación por Proyectos
1.
3.
2.
· NUESTRO EQUIPO DOCENTE ·
Belén Villodas
Xavier Pellicer
Oriol Rovira
Empresario y chef especializado en cocina vegetal y mundo healthy. Propietario de los restaurantes: Xavier Pellicer y el Menjador, reconocido como mejor restaurante de verdura. Director del Máster en Innovación de Producto y Técnica Gastrónomica.
Especialista en Innovación en el canal Food Service y desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos. MUYFAN - Consultora Marketing, Innovación y desarrollo de negocio en canal Foodservice. Directora del máster en Innovación, emprendimiento y gestión culinaria.
Empresario y chef especializado en productos cárnicos. Propietario y Chef en: Sagàs (Pagesos i cuiners) y Els Casals. Director del máster en Innovación de Producto y Técnica Gastrónomica.
Partner Académico:
¿QUÉ TE OFRECEMOS?
Máster en Producto y Creatividad Gastronómica Sostenible
Convocatoria 2024 | Online | Español
El objetivo principal del Máster es una alta especialización en Diseño y Desarrollo de Modelos de Cocina a través de los principales Productos Gastronómicos, conociendo las diversas innovaciones en Gestión de Producto Gastronómico en Alta Cocina.
El objetivo principal del Máster es una alta especialización en Diseño y Desarrollo de Modelos de Cocina a través de los principales Productos Gastronómicos, conociendo las diversas innovaciones en Gestión de Producto Gastronómico en Alta Cocina.
El Máster en Food & Beverage y Restauración de Marca te formará en Dirección y Gestión de Proyectos de Restauración, con el fin de aplicar tus conocimientos en Líneas de Negocio del sector y de Reinventar Modelos Tradicionales con Propuestas Gastronómicas Innovadoras.
El Máster en Food & Beverage y Restauración de Marca te formará en Dirección y Gestión de Proyectos de Restauración, con el fin de aplicar tus conocimientos en Líneas de Negocio del sector y de Reinventar Modelos Tradicionales con Propuestas Gastronómicas Innovadoras.
Convocatoria 2024 | Online | Español
Máster en Food & Beverage y Restauración de Marca
El principal objetivo del Máster en Marketing Gastronómico es especializar a profesionales en Diseño y Diferenciación de Marcas Gastronómicas aplicado a la Digitalización de nuestra era.
El principal objetivo de la Maestría en Marketing Gastronómico es capacitar a profesionales en el diseño, la caracterización y la diferenciación de una marca gastronómica aplicado a la digitalización de nuestra era. Por otro lado, abarca la producción de una experiencia única para nuestro cliente y todas las vertientes como la reputación, el marketing o la creación de espacios.
El principal objetivo del Máster en Marketing Gastronómico es especializar a profesionales en Diseño y Diferenciación de Marcas Gastronómicas aplicado a la Digitalización de nuestra era.
Convocatoria 2024 | Online | Español
Máster en Marketing Gastronómico
Este Máster ofrece una amplia formación en Dirección Específica y proporciona las herramientas necesarias para combinar Tradición, Tecnología e Innovación, con el fin de que los alumnos adquieran una Visión Estratégica Global y Sostenible en cualquiera de las salidas profesionales del Máster.
Este Máster ofrece una amplia formación en Dirección Específica y proporciona las herramientas necesarias para combinar Tradición, Tecnología e Innovación, con el fin de que los alumnos adquieran una Visión Estratégica Global y Sostenible en cualquiera de las salidas profesionales del Máster.
Convocatoria 2024 | Online | Español
Máster en Innovación y Emprendimiento en Negocios Gastronómicos
Precio: 8.600,00 €
Máster en Dirección y Gestión de Restaurantes
Convocatoria 2024 | Online | Español
El objetivo de este Máster es formar a profesionales y futuros profesionales en Dirección y Gestión de Proyectos de Restauración, y ayudarles a aplicar los conocimientos adquiridos a las Nuevas Líneas de Negocio de la Restauración
El objetivo de este Máster es formar a profesionales y futuros profesionales en Dirección y Gestión de Proyectos en Restauración, y ayudarles a aplicar los conocimientos a las Nuevas Líneas de Negocio del sector.
Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola
Convocatoria 2024 | Online | Español
Este Máster profundiza en la Producción, Comercialización y Distribución en el Sector Vinícola, cubriendo todos los aspectos clave necesarios para formar a un profesional experto en la Industria del Vino.
Este Máster profundiza en la Producción, Comercialización y Distribución en el Sector Vinícola, cubriendo todos los aspectos clave necesarios para formar a un profesional experto en la Industria del Vino.
Precio: 8.100,00 €
Precio: 8.100,00 €
Precio: 8.600,00 €
Precio: 8.100,00 €
Precio: 8.600,00 €
Máster en Nutrición, Gastronomía y Diseño de Menús Saludables
Este Máster forma a profesionales altamente capacitados para que combinen de manera efectiva los principios de la Nutrición, la Gastronomía y el Diseño de Menús y puedan crear Ofertas Gastronómicas Saludables, Atractivas y Rentables en el Sector de la Restauración.
Este Máster forma a profesionales altamente capacitados para que combinen de manera efectiva los principios de la Nutrición, la Gastronomía y el Diseño de Menús y puedan crear Ofertas Gastronómicas Saludables, Atractivas y Rentables en el Sector de la Restauración.
Precio: 8.100,00 €
Convocatoria 2024 | Online | Español
Convocatoria 2024 | Online | Español
Máster en Diseño de Espacios y Entornos Gastronómicos
Convocatoria 2024 | Online | Español
Este Máster busca dotar al alumnado de las habilidades necesarias para desarrollar un Proyecto de Diseño de Interiores y Entornos Gastronómicos desde la Conceptualización y Ejecución hasta la Planificación de la construcción y del Mantenimiento del espacio.
Este Máster busca dotar al alumnado de las habilidades necesarias para desarrollar un Proyecto de Diseño de Interiores y Entornos Gastronómicos desde la Conceptualización y Ejecución hasta la Planificación de la construcción y del Mantenimiento del espacio.
Precio: 8.100,00 €
· NUESTRO EQUIPO DOCENTE ·
Belén Villodas
Xavier Pellicer
Oriol Rovira
Empresario y Chef especializado en Cocina Vegetal y Mundo Healthy.
Propietario de los restaurantes: Xavier Pellicer y El Menjador, reconocido como Mejor Restaurante de Verdura.
Co-Creador del Máster en Producto y Creatividad Gastronómica Sostenible.
Especialista en Innovación en el canal Food Service y Desarrollo de Nuevos Conceptos Gastronómicos.
MUYFAN - Consultora de Marketing, Innovación y Desarrollo de Negocio en canal Foodservice.
Directora del Máster en Innovación y Emprendimiento de Negocios Gastronómicos junto a Patricia Fernández
Empresario y Chef especializado en Productos Cárnicos. Propietario y Chef en: Sagàs (Pagesos i Cuiners) y Els Casals.
Co-Creador del Máster en Producto y Creatividad Gastronómica Sostenible.
Empresario y Chef especializado en Cocina Vegetal y Mundo Healthy.
Propietario de los restaurantes: Xavier Pellicer y El Menjador, reconocido como Mejor Restaurante de Verdura.
Co-Creador del Máster en Producto y Creatividad Gastronómica Sostenible.
Empresario y Chef especializado en Productos Cárnicos. Propietario y Chef en: Sagàs (Pagesos i Cuiners) y Els Casals.
Co-Creador del Máster en Producto y Creatividad Gastronómica Sostenible.
MUYFAN - Consultora de Marketing, Innovación y Desarrollo de Negocio en canal Foodservice.
Directora del Máster en Innovación y Emprendimiento de Negocios Gastronómicos junto a Patricia Fernández
Especialista en Innovación en el canal Food Service y Desarrollo de Nuevos Conceptos Gastronómicos.
Máster de Doble Titulación
Máster de Doble Titulación
Después de finalizar con éxito el Máster y habiendo realizado los trámites pertinentes recibirás el título de Máster por Barcelona Culinary Hub.
Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.
Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).
Después de finalizar con éxito el Máster y habiendo realizado los trámites pertinentes recibirás el título de Máster por Barcelona Culinary Hub.
Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.
Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).
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