MÁSTERS PRESENCIALES
CON PRÁCTICA EN COCINA
El mundo de la gastronomía ha cambiado, y la forma de estudiarlo también.
Convocatoria Abierta
Presencial
Centro adscrito
Centro adscrito
Red internacional de formación superior
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.
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Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a dpo@planeta.es o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
CONVOCATORIA ABIERTA
NUESTROS ALUMNOS
Karina Huamán
Máster Dirección en Alta Cocina
"Hemos aprendido mucho con los profesores, la experiencia y la pasión que nos han enseñado ha sido la cereza del pastel."
BY MARTÍN BERASATEGUI
BARCELONA CULINARY HUB
Chef español con más estrellas Michelin.
Referente mundial
Barcelona Culinary Hub establece una alianza con Martín Berasategui para reforzar la excelencia culinaria del proyecto académico. Su visión y rigor se incorporan a través del Comité de Excelencia Culinaria.
Comité de Excelencia Culinaria presidido por Martín Berasategui.
Liderazgo académico
Respeto al producto, técnica precisa y creatividad al servicio del sabor.
Valores culinarios
Explora Nuestros Programas
Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola
10 meses
Presencial
Lidera la industria vinícola a nivel global así como las estrategias necesarias para alcanzar el éxito en el mercado con el Máster en Negocio del vino.
Máster en Food & Beverage y Restauración de Marca
10 meses
Especialízate en la gestión de servicios de alimentación con nuestro Máster en F&B. Aprende las mejores técnicas para destacar en este sector.
Presencial
Máster en Gestión en Alta Pastelería Profesional
10 meses
Especialízate en la Gestión de Alta Pastelería profesional con este Máster. Domina técnicas avanzadas y destaca en el mundo de la repostería.
Presencial
Máster en Panadería Artesanal y Gestión del Obrador
10 meses
Adquiere un conocimiento profundo de los ingredientes, procesos y técnicas necesarios para crear productos de alta calidad.
Presencial
Máster en Dirección en Alta Cocina
10 meses
Adquiere habilidades de alto nivel en gastronomía con nuestro Máster en Dirección de Alta Cocina, la primera formación 360 en alta cocina.
Presencial
En barcelona culinary hub
Por qué estudiar
Un equipo docente compuesto por profesionales de prestigio en el ámbito gastronómico, combinando tradición e innovación para formar a los futuros líderes del sector.
#1
Claustro Experto
La formación no solo se enfoca en la excelencia culinaria, sino también en la sostenibilidad, la creatividad y la gestión gastronómica para impulsar una visión global de los estudios gastronómicos y la cocina.
#2
Más allá de la alta cocina
Estudia en una ciudad con una vibrante escena culinaria, donde la diversidad cultural y la vanguardia gastronómica se combinan para ofrecer una experiencia de aprendizaje única.
#3
Barcelona
Acceso a una red de contactos con empresas, chefs y expertos del sector, facilitando oportunidades laborales y colaboraciones estratégicas para el desarrollo profesional.
#4
Alianzas & conexión del sector
NUEstRA SEDE EN BARCELONA
Barcelona Culinary Hub se alinea a la ciudad de Barcelona ofreciendo unas instalaciones de vanguardia, con un claro objetivo: dar el impulso a nuestro alumnado para desarrollar su mejor versión en alta cocina. Aulas prácticas, polivalentes, de estudio… Un conjunto hecho por y para el alumnado.
Capital Gastronómica Europea
DOCENTES EN ACTIVO
+150
NACIONALIDADES
+40
DE INSTALACIONES
+4.500m²
EMPRESAS COLABORADORAS
+200
NOS RECOMIENDAN
9/10
*Requisito mínimo: Grado universitario, Formación Profesional o experiencia profesional demostrable de mínimo 2 años.