Máster de Doble Titulación
Después de finalizar con éxito el Máster y habiendo realizado los trámites pertinentes recibirás el título de Máster por Barcelona Culinary Hub.
Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.
Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).
Máster en Marketing Gastronómico
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.
Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a rgpd@barcelonaculinaryhub.es. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.
Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a dpo@planeta.es o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
ÚLTIMAS PLAZAS DISPONIBLES
Información sin compromiso
El Máster en Marketing Gastronómico forma profesionales en el desarrollo y ejecución de estrategias de marketing digital enfocadas en la industria gastronómica, centrándose en la marca, el conocimiento del mercado y la audiencia.
NOVIEMBRE 2025
60 ECTS
12 MESES
ESPAÑOL
#1
Mejora tu presencia digital con estrategias de marketing que te posicionen en un mercado en constante evolución.
Máster en Marketing Gastronómico
Por qué estudiar el
#2
Transforma tu negocio con herramientas digitales como redes sociales, análisis de datos y tecnología orientada al cliente.
#3
Aplica enfoques específicos al sector alimentario, cuidando la presentación visual y la reputación online.
Testimonio de nuestro alumni
"Escogí BCH porque es una escuela referente en todo el ámbito de la gastronomía, es importante poder formarte de la mano de profesionales."
Ana Lucía Urbina
Máster en Marketing Gastronómico
Máster de formación permanente / ONLINE
DOBLE TITULACIÓN
Salidas profesionales
Responsable de Comunicación
Director/a de Marketing
Investigador y Consultor
Especialista en Marketing Digital
Consultor de Marketing
Brand Manager
Especialista de Marca y Producto
Analista de tendencias y mercado
Especialista en Comunicación
Qué estudiarás en el máster
Análisis del mercado y tendencias en el sector gastronómico internacional
Profundiza en el mercado gastronómico global y detecta oportunidades en un entorno en constante cambio.
Explora modelos de negocio en gastronomía y crea estrategias rentables, sostenibles y adaptadas al sector.
Modelos de negocio
Empoderamientos culturales y productos locales
Total de créditos: 60 ects
Bloque 1
Estrategia y gestión empresarial
Bloque 2
Innovación y ofertas gastronómicas digitales
Bloque 3
Creación de valor en oferta gastronómica
Eventos y marketing de influencers en el mundo gastronómico
Aprende a organizar eventos gastronómicos y gestionar influencers para potenciar la visibilidad de tu marca.
Plan de comunicación y RSC en gastronomía
Descubre cómo crear planes de comunicación que integren promoción de marca y sostenibilidad, destacando compromiso social y transparencia.
Diseño de experiencias gastronómicas: el producto como experiencia
Construcción y reputación de marca
Descubre cómo crear y gestionar marcas gastronómicas sólidas, conectando con el cliente y destacando en un mercado competitivo.
Diseña experiencias gastronómicas memorables que integran producto, espacio, servicio y emoción para cautivar al cliente.
Características esenciales de los alimentos y productos gastronómicos
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Características esenciales de los alimentos y productos gastronómicos
Bloque 4
Entrega de valor de mercado
Nuevas tendencias en canales de distribución y plataformas digitales
Estrategia digital basada en datos (Estrategia digital, selección de intermediarios)
Aprende a diseñar estrategias digitales basadas en datos para optimizar marketing y personalizar la oferta.
Explora las tendencias que transforman la distribución gastronómica y aprende a optimizar canales físicos y digitales.
Características esenciales de los alimentos y productos gastronómicos
Plan de marketing integral para marcas gastronómicas
Aprende a crear planes de marketing integrales, adaptados al sector gastronómico y orientados a resultados.
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Domina estrategias SEO y SEM para aumentar la visibilidad y atraer clientes al sector gastronómico.
SEO/SEM y estrategias de publicidad digital para gastronomía
Características esenciales de los alimentos y productos gastronómicos
*Requisito mínimo: Estudios Universitarios o Formación Profesional
Licenciado en Derecho por la Universidad de Barcelona y posgraduado en Gestión y Administración Pública. Cuenta con una sólida trayectoria en el sector vitivinícola y la administración pública. Ha coordinado cursos de vino y proyectos estratégicos como el Observatorio de la Viña, el Vino y el Cava, y destaca por su experiencia en gestión pública, planificación estratégica y promoción del sector vitivinícola catalán.
curso vinicola
Xavier Agell
Director del máster
Campus BCH
Barcelona Culinary Hub se alinea a la ciudad de Barcelona ofreciendo unas instalaciones de vanguardia, con un claro objetivo: dar el impulso a nuestro alumnado para desarrollar su mejor versión en alta cocina. Aulas prácticas, polivalentes, de estudio… Un conjunto hecho por y para el alumnado.
MÁS DE 2.000 M2 DE HUB GASTRONÓMICO
A MENOS DE 20 MIN. DEL CENTRO DE BARCELONA
ESPACIOS CREADOS PARA EL ACTIVE LEARNING
CULINARY RESEARCH CENTER + GASTRO LAB
Objetivos específicos del máster
Desarrollar habilidades estratégicas y analíticas para definir estrategias competitivas en el sector gastronómico.
Dominar herramientas digitales para promocionar y vender productos gastronómicos y vitivinícolas mediante SEO, SEM y publicidad online.
Gestionar la comunicación y reputación de marca, utilizando redes sociales, influencers y eventos.
Impulsar el trabajo con productores locales y el uso de ingredientes de proximidad.
Planificar y ejecutar planes de marketing digital con una presencia coherente y atractiva en línea.
Promover la sostenibilidad y la responsabilidad social como ejes diferenciadores en las estrategias de marketing.
Salidas Profesionales
Responsable de Comunicación
Brand Manager
Consultor de Marketing
Director de Marketing
Especialista en Marketing Digital
Investigador y Consultor
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Analista de Tendencias y Mercado
Gestión de Eventos
Asesor de Sostenibilidad Gastronómica
Especialista de Marca y Producto
Especialista en Comunicación
Gestión de Eventos
Especialista en Comunicación
Objetivos específicos del máster
Desarrollar habilidades estratégicas y analíticas para definir estrategias competitivas en el sector gastronómico.
Dominar herramientas digitales para promocionar y vender productos gastronómicos y vitivinícolas mediante SEO, SEM y publicidad online.
Gestionar la comunicación y reputación de la marca , utilizando redes sociales, influencers y eventos.
Impulsar el trabajo con productores locales y el uso de ingredientes de proximidad.
Planificar y ejecutar planes de marketing digital con una presencia coherente y atractiva.
Promover la sostenibilidad y la responsabilidad social como ejes diferenciadores en las estrategias de marketing.
Profesores del máster con estrellas Michelín
Con una estrella Michelin por su restaurante del Berguedà, Els Casals. Oriol Rovira es uno de los exponentes más importantes de la cocina de terruño, aquella arraigada a la tierra y a los productos de su entorno.
Conocido por su enfoque en la gastronomía vegetal y su restaurante, galardonado como el mejor restaurante de verduras del mundo por la guía verde We're Smart. Su cocina se caracteriza por ser saludable, ecológica y respetuosa con el producto.
Oriol Rovira
Xavier Pellicer
Con una estrella Michelin por su restaurante del Berguedà, Els Casals. Oriol Rovira es uno de los exponentes más importantes de la cocina de terruño.
Conocido por su enfoque en la gastronomía vegetal y su restaurante, galardonado como el mejor restaurante de verduras del mundo. Su cocina se caracteriza por ser saludable, ecológica y respetuosa con el producto.
Nicolau Torra
Con más de 25 años en el sector gastronómico, Nicolau Torra —director del programa— ha desarrollado una amplia trayectoria como chef y asesor en restaurantes y hoteles de prestigio tanto nacionales como internacionales.
Testimonio de nuestro alumni
"Escogí BCH porque es una escuela referente en todo el ámbito de la gastronomía, es importante poder formarte de la mano de profesionales."
Ana Lucía Urbina
Máster en Marketing Gastronómico
Nicolau Torra
Con más de 25 años en el sector gastronómico, Nicolau Torra —director del programa— ha desarrollado una amplia trayectoria como chef y asesor en restaurantes y hoteles de prestigio tanto nacionales como internacionales.
Barcelona Culinary Hub es un centro acreditado como entidad formadora en el registro de entidades de la FUNDAE. Solicita información para conocer los requisitos para poder solicitar la FORMACIÓN BONIFICADA.
Formación bonificable
¡ÚLTIMAS PLAZAS DISPONIBLES!
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