ESPACIOS INNOVADORES, DISRUPTIVOS Y DE ÚLTIMA GENERACIÓN

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SABE A REVOLUCIÓN

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Avinguda de la Granvia de l’Hospitalet, 153, Barcelona

BARCELONA CULINARY HUB 

ESCUELA DE COCINA Y MANAGEMENT GASTRONÓMICO

5K +

Nuevo campus 

en Barcelona

Nuestra sede es un punto de encuentro innovador, referente y vanguardista, enfocado a la experimentación de la mano de la última tecnología y aspectos sostenibles.

Alineado también  a nuestro valor educativo y metodología, reflejando un espacio dedicado para la práctica de técnica y producto culinario que proporciona a nuestros alumnos la capacidad de experimentar con los distintos métodos de cocina y servicios de alimentos.

Cocinas última generación

Aulas polivalentes

Centro de recursos

Obrador

Cuatro años de formación combinando práctica con teoría.

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MÁSTER DE FORMACIÓN PERMANENTE

MÁSTERS EN ALTA GASTRONOMÍA

Online y Presenciales en Barcelona

Másters que están revolucionando la Industria Gastronómica

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BARCELONA CULINARY HUB © 2024 

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TÍTULACIÓN OFICIAL
MÁSTERS DE FORMACIÓN PERMANENTE

MÁSTER ONLINE

Producto y Creatividad Gastronómica Sostenible

Domina la Alta Gastronomía
Sostenible y sus Procesos Creativos

CONTENIDOS

Alimentación Saludable

Empoderamiento Cultural y Producto Local

Experiencias Gastronómicas Sostenibles

Procesos Creativos

Gestión de Marca y Reputación de Proyectos

Crearás un Proyecto Culinario Propio, impulsando el Empoderamiento Local y el Patrimonio Gastronómico bajo la tutela de Chefs líderes en el sector

DOBLE TITULACIÓN

MODALIDAD ONLINE

Duración: 12 Meses

Convocatoria Abierta 2025

SALIDAS PROFESIONALES

MÁSTERS EN ALTA GASTRONOMÍA

Online y Presenciales en Barcelona

Cocinero/a

Chef

Jefe/a de Producción en Cocina

Jefe/a de Operaciones de Catering

SABER MÁS

MÁSTER EN BARCELONA

Dirección de Alta Cocina

Aprende Alta Cocina y Liderazgo
para formarte como Chef Ejecutivo

PRESENCIAL EN BARCELONA

Duración: 10 Meses

Convocatoria Abierta 2025

CONTENIDOS

Tendencias e Innovación en Gastronomía

Productos, Logística y Operaciones

Tecnología y Vanguardia en Cocina

Gestión Creativa en Cocina

Producción, Transformación y Consumo

SALIDAS PROFESIONALES

Chef Ejecutivo/a

Jefe/a de Partida

Chef - Jefe/a de Cocina

Emprendedor/a de Negocios Gastronómicos

DOBLE TITULACIÓN
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MÁSTER EN BARCELONA

Cocina Vegetariana y Alimentación Plant Based

Especialízate en Nutrición Vegetal
y Diseño de Menús Plant Based

PRESENCIAL EN BARCELONA

Duración: 10 Meses

Convocatoria Abierta 2025

CONTENIDOS

Nutrición y Alimentación Plant Based

Cocina y Productos de Temporada

Diseño de Menús Plant Based

Técnicas y Sabor en Menús Plant Based

SALIDAS PROFESIONALES

Chef Especializado/a en Plant Based

Investigador/a y Desarrollador/a de Productos Plant Based

Emprendedor/a de Negocios de Cocina Plant Based

Diseñarás Menús Saludables para Restauración con conocimientos clave en Nutrición y aprenderás a reformular una oferta hacia una Propuesta Sana y Nutritiva

DOBLE TITULACIÓN
SABER MÁS

Obtendrás Conocimientos Avanzados en Gastronomía y desarrollarás una Visión de Negocio para Liderar y Gestionar con Éxito operaciones de Alta Cocina

Obtendrás Conocimientos Avanzados en Gastronomía y desarrollarás una Visión de Negocio para Liderar y Gestionar con Éxito operaciones de Alta Cocina

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Fórmate en Nuestra Escuela Superior y Adéntrate en el Mundo Empresarial Gastronómico

Cocinas de Última Generación

Aulas especializadas

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Un punto de encuentro Innovador y Vanguardista, enfocado en la Sostenibilidad y la experimentación con la Última Tecnología.

Un espacio destinado a la práctica de Técnica y Producto Culinario donde se instruye en la experimentación con los distintos métodos de cocina y servicios de alimentos. 

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Estudiar en Barcelona Culinary Hub

INSTALACIONES 

DE VANGUARDIA

ENFOQUE

 INTERNACIONAL

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EL ALUMNO

EN EL CENTRO

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9 de cada 10

alumnos

nos recomienda

+800 m2

de cocinas/aulas

+25 nacionalidades

en nuestro campus

+130 Expertos

activos en el sector

Barcelona Culinary Hub es la Escuela Superior de Gastronomía con foco en Management y Visión de Negocio aplicado a la Alta Gastronomía. 

Barcelona Culinary Hub forma parte de Planeta Formación y Universidades, la Red Internacional de Educación Superior del Grupo Planeta.

Es también un Centro adscrito a la Universitat de Barcelona, por lo que se obtiene una Doble Titulación al finalizar el Máster. 

Los pilares de la escuela son la Innovación, la Investigación Gastronómica, la Sostenibilidad y la Creatividad.

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UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.

Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a rgpd@barcelonaculinaryhub.es. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.

Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a dpo@planeta.es o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.

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Estudiar en Barcelona Culinary Hub

Máster de Doble Titulación

Después de finalizar con éxito el Máster y habiendo realizado los trámites pertinentes recibirás el título de Máster por Barcelona Culinary Hub.

Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.

 
Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).

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Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.

 
Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).

OCTUBRE 2025

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