Máster de Doble Titulación
Después de finalizar con éxito el Máster y habiendo realizado los trámites pertinentes recibirás el título de Máster por Barcelona Culinary Hub.
Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.
Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.
Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a rgpd@barcelonaculinaryhub.es. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.
Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a dpo@planeta.es o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
ÚLTIMAS PLAZAS DISPONIBLES
Información sin compromiso
El Máster en Negocio del Vino está diseñado para formar profesionales capaces de liderar, gestionar e innovar en la industria vinícola, enfrentando con éxito los desafíos del mercado global. Con una visión estratégica, sostenible y orientada a la competitividad internacional, adquirirás las herramientas clave para destacar en un sector en constante transformación.
OCTUBRE 2025
60 ECTS
PRESENCIAL 9 MESES
ONLINE 12 MESES
#1
Adquiere las herramientas clave para la dirección eficiente de empresas vinícolas, abordando la rentabilidad, la optimización de procesos y la toma de decisiones estratégicas.
Por qué estudiar la
#2
Desarrolla tus habilidades técnicas y de liderazgo con una metodología totalmente práctica y enfocada al mundo real en este máster de vino.
#3
Accede a una red de contactos y oportunidades globales en un sector vinícola en constante crecimiento y lleno de posibilidades.
Campus BCH
Barcelona Culinary Hub se alinea a la ciudad de Barcelona ofreciendo unas instalaciones de vanguardia, con un claro objetivo: dar el impulso a nuestro alumnado para desarrollar su mejor versión en alta cocina. Aulas prácticas, polivalentes, de estudio… Un conjunto hecho por y para el alumnado.
MÁS DE 2.000 M2 DE HUB GASTRONÓMICO
A MENOS DE 20 MIN. DEL CENTRO DE BARCELONA
ESPACIOS CREADOS PARA EL ACTIVE LEARNING
CULINARY RESEARCH CENTER + GASTRO LAB
Máster de formación permanente / DOBLE MODALIDAD
DOBLE TITULACIÓN
Salidas profesionales
Director/a de bodegas y empresas vinícolas
Responsable de exportación e internacionalización
Consultor/a especializado en gestión vinícola
Gestor/a de proyectos de enoturismo
Director/a de marketing y branding del vino
Gestor/a de proyectos de enoturismo
Emprendedor/a en negocios vinícolas o enoturísticos
Qué estudiarás en el máster
Retos y amenazas del vino: consumo, producción, distribución y comercialización
Analiza los retos del mercado vitivinícola y enseña a aplicar la normativa vigente en un entorno de consumo en transformación.
Marcos normativos del vino
Regulación del vino y su adaptación a tendencias como la sostenibilidad y la biodinámica.
Total de créditos: 60 ects
Bloque 1
Retos y Oportunidades en el sector del vino
Bloque 2
Innovación en la cadena de valor del vino
Innovación en la cadena de valor del vino I y II
Esta doble asignatura enseña a implementar innovación en productos vitivinícolas y a desarrollar soluciones para afrontar los desafíos del sector.
Bloque 3
Marcas, reputación y vino
Construir reputación: comunicar el vino
Aprende a gestionar la imagen y reputación de una marca de vino con herramientas clave para el posicionamiento en un mercado competitivo.
Desarrollo de marcas vinícolas: target y pricing
Explora estrategias de marketing para el sector vitivinícola, desde la identificación del público objetivo, diseño de etiquetas, canales de distribución y gestión de ventas.
Modelos de negocio: valor y rentabilidad
Descubre cómo diseñar y optimizar modelos de negocio en el sector del vino, analizando su valor, rentabilidad y estrategia corporativa.
Estrategias de expansión nacional e internacional
Aborda temas como la exportación e importación de vino a nivel mundial destacando las ventajas competitivas en el ámbito internacional.
Modelos de negocio y expansión
Bloque 4
Bloque 5
Curso Vino y alianzas estratégicas
Enoturismo
Aborda el desarrollo de destinos enoturísticos, la creación de experiencias y productos vinculados al territorio, y las estrategias de comercialización para potenciar el enoturismo en el sector vitivinícola.
Sostenibilidad
Explora modelos de sostenibilidad en la producción vinícola y su relación con el desarrollo de destinos enoturísticos, ofreciendo herramientas para impulsar prácticas responsables en el sector.
*Requisito mínimo: Estudios Universitarios o Formación Profesional
Licenciado en Derecho por la Universidad de Barcelona y posgraduado en Gestión y Administración Pública. Cuenta con una sólida trayectoria en el sector vitivinícola y la administración pública. Ha coordinado cursos de vino y proyectos estratégicos como el Observatorio de la Viña, el Vino y el Cava, y destaca por su experiencia en gestión pública, planificación estratégica y promoción del sector vitivinícola catalán.
curso vinicola
Xavier Agell
Director del máster
Barcelona combina tradición e innovación, ofrecido una experiencia única. Con su famosa arquitectura, rica gastronomía, playas, montañas y ambiente internacional, es un lugar vibrante e inspirador. Cuna de grandes artistas y creatividad, esta ciudad te motivará a explorar y aprender. ¡Descúbrela!
No estaba interesada en estudiar un curso de vino, sino en formarme en la parte de negocio del vino. Por eso elegí BCH, la única escuela en España especializada en management gastronómico.
Nuria Rodríguez
Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola
Campus BCH
Barcelona Culinary Hub se alinea a la ciudad de Barcelona ofreciendo unas instalaciones de vanguardia, con un claro objetivo: dar el impulso a nuestro alumnado para desarrollar su mejor versión en alta cocina. Aulas prácticas, polivalentes, de estudio… Un conjunto hecho por y para el alumnado.
MÁS DE 2.000 M2 DE HUB GASTRONÓMICO
A MENOS DE 20 MIN. DEL CENTRO DE BARCELONA
ESPACIOS CREADOS PARA EL ACTIVE LEARNING
CULINARY RESEARCH CENTER + GASTRO LAB
ONLINE/PRESENCIAL
Barcelona es una ciudad cosmopolita, vanguardista y vibrante que se caracteriza por la unión entre tradición e innovación. La ciudad de Barcelona ofrece un sinfín de planes de ocio, una gastronomía única, una arquitectura reconocida en el mundo entero, arte, paisajes de mar y montaña, ambiente tanto local como internacional y una esencia única que hace de ella uno de los mejores lugares donde vivir. Barcelona es la cuna de innumerables artistas de todos los ámbitos, en ella se cuece creatividad, inspiración, innovación y motivación por aportar valor al mundo. ¡Ven a descubrirla!
Barcelona Culinary Hub está ubicada en la ciudad cosmopolita de Barcelona, combina tradición e innovación, ofreciendo una experiencia única. Con su famosa arquitectura, rica gastronomía, playas, montañas y ambiente internacional, es un lugar vibrante e inspirador. Cuna de grandes artistas y creatividad, esta ciudad te motivará a explorar y aprender. ¡Descúbrela!