MAESTRÍA EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE RESTAURANTES

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¿A QUÉ ESPERAS PARA CAMBIAR TU FUTURO?

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EVALUACIÓN POR PROYECTOS

CENTRADOS EN EL MANAGEMENT

Diego Coquillat

Consultor y asesor para cadenas de restauración, restaurantes independientes y chefs en materia de innovación, digitalización y nuevas tecnologías. Creador de los premios The Best Digital Restaurants. Es también considerado como uno de los 150 profesionales más influyentes del turismo español (según Sergestur-SmartTravelNews).

Ha dedicado su vida profesional a la investigación y el estudio del proceso de transformación digital y tecnológico en el sector con más de 300 artículos publicados sobre la materia, lo que le ha permitido conseguir un gran prestigio y reconocimiento internacional para la industria gastronómica.

DIRECTOR DE MÁSTER:

Máster de formación permanente

¿QUÉ CONSEGUIRÁS?

- Adquirirás habilidades directivas para afrontar momentos decisivos en el sector de la restauración.
- Te formarás como líder: Aprenderás a transmitir a los equipos los valores de la gastronomía, la pasión por la cocina y la importancia de la excelencia en el servicio.
- Obtendrás una visión estratégica y operativa. Trabajarás en todas las áreas del desarrollo estratégico, identificando metas y objetivos.
- Conocerás nuevas tecnologías aplicadas a la restauración de la mano de expertos profesionales del sector, las herramientas que existen en el mercado, su uso y cómo nos pueden ayudar en el día a día.
- Conseguirás que nuestros clientes / futuros clientes vivan experiencias gastronómicas, satisfactorias y positivas.

DIEGO COQUILLAT

CONVOCATORIA ABIERTA 2025

Precio: 8.600 €

MODALIDAD ONLINE

Precio: 8.600 €

Máster de Doble Titulación

Después de finalizar con éxito el Máster y habiendo realizado los trámites pertinentes recibirás el título de Máster por Barcelona Culinary Hub.

Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.

Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).

Máster de Doble Titulación

Después de finalizar con éxito el Máster y habiendo realizado los trámites pertinentes recibirás el título de Máster por Barcelona Culinary Hub.

Además, tendrás la posibilidad de obtener el título de Máster de formación permanente por la Universitat de Barcelona (UB), siempre que cumplas con los requisitos académicos, de documentación y administrativos establecidos.

Para poder obtenerla, deberás disponer de una Titulación Universitaria de Grado (Ingeniería, Licenciatura o Diplomatura) o equivalente. En caso contrario, y habiendo superado las evaluaciones del Máster, obtendrás un Diploma Superior Universitario de la Universitat de Barcelona (UB).