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Grado Medio en Cocina y Gastronomía
¡Infórmate sobre el Ciclo que está revolucionando la Industria Gastronómica!
FORMACIÓN PROFESIONAL
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FORMACIÓN PROFESIONAL
TITULACIÓN OFICIAL
FORMACIÓN PROFESIONAL¿Por qué estudiar este ciclo?
Plan de estudios
AÑO 1
AÑO 2
AÑO 3
2 Años de Formación Profesional combinando Teoría y Práctica
PRIMER AÑO
SEGUNDO AÑO
Grado Medio en Cocina y Gastronomía
Sumérgete en un emocionante ciclo formativo de Cocina y Gastronomía, en el que desarrollarás y perfeccionarás tus habilidades profesionales. Trabajando junto a un profesorado referente para tu desarrollo profesional en la industria.
Septiembre 2025
2 años
Presencial
Campus Barcelona BCH
Aprenderás a ejecutar Elaboraciones Culinarias
Conocerás los procesos de Pre-elaboración y Regeneración para aplicar a las diferentes Materias Primas
Aprenderás a dominar procesos de Envasado y Conservación, Decoraciones y Emplatados para cada elaboración culinaria
Te capacitarás para determinar las necesidades para la Producción en la Cocina
Recibirás formación y Orientación Laboral para tu Desarrollo Profesional
Ofertas Gastronómicas
Preelaboración y Conservación de Alimentos
Procesos Básicos de Pastelería y Repostería
Seguridad e Higiene
Sostenibilidad Aplicada
Inglés Profesional
Itinerario Personal para la Empleabilidad
Técnicas Culinarias
Productos Culinarios
Postres en Restauración
Digitalización Aplicada
Itinerario Personal para la Empleabilidad II
Proyecto Intermodular
FORMACIÓN PROFESIONALSEPTIEMBRE 2023
´
Grado Medio en Cocina y Gastronomía
Sumérgete en un emocionante ciclo formativo de Cocina y Gastronomía, en el que desarrollarás y perfeccionarás tus habilidades profesionales. Trabajando junto a un profesorado referente para tu desarrollo profesional en la industria.
Septiembre 2024
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Plan de estudios
AÑO 1
AÑO 2
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Aprenderás a ejecutar Elaboraciones Culinarias
Conocerás los procesos de Pre-elaboración y Regeneración para aplicar a las diferentes Materias Primas
Aprenderás a dominar procesos de Envasado y Conservación, Decoraciones y Emplatados para cada elaboración culinaria
Te capacitarás para determinar las necesidades para la Producción en la Cocina
Recibirás formación y Orientación Laboral para tu Desarrollo Profesional
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PRIMER AÑO
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Digitalización Aplicada
Itinerario Personal para la Empleabilidad II
Proyecto Intermodular
Estudiar en
Barcelona Culinary Hub
El Barcelona Culinary Hub es la Escuela Superior de Gastronomía con foco en Management y Visión de Negocio aplicado a la Gastronomía.
Barcelona Culinary Hub forma parte de Planeta Formación y Universidades, la Red Internacional de Educación Superior de Grupo Planeta.
Los pilares de la escuela se basan en la Innovación, Investigación Gastronómica, Sostenibilidad y Creatividad.
INSTALACIONES
DE VANGUARDIA
ENFOQUE
INTERNACIONAL
EL ALUMNO
EN EL CENTRO
9 de cada 10
alumnos
nos recomienda
+800 m2
de cocinas/aulas
+25 nacionalidades
en nuestro campus
PROFESORADO
REFERENTE
+130 Expertos
activos en el sector
Estudiar en Barcelona Culinary Hub
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SALIDAS PROFESIONALES
Chef o Jefa/Jefe de Cocina
Sous Chef
Jefa/Jefe de Partida
Cocinera/Cocinero
Empleado/a de Economato
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Jefa/Jefe de Partida
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Nuevo campus
en Barcelona
Cocinas de Última Generación
Aulas Especializadas
Centro de Recursos
Obrador
Fórmate en un espacio perfecto para adentrarte en el mundo empresarial.
Un punto de encuentro innovador, referente y vanguardista, enfocado en Experimentación, Últimas Tecnologías y Sostenibilidad.
Un espacio dedicado a la práctica de técnica y producto culinario que proporciona a nuestros alumnos la capacidad de experimentar con los distintos métodos de cocina y servicios de alimentos.
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