Escuela Superior de Gastronomía
El mundo de la gastronomía ha cambiado, y la forma de estudiarlo también.
Convocatoria Abierta
Online/Presencial
Centro adscrito
Red internacional de formación superior
UNIVERSO ESTELAR S.L., tratará sus datos personales conforme a su solicitud para contactarle e informarle del programa seleccionado de cara a las dos próximas convocatorias del mismo, pudiendo contactar con usted a través de medios electrónicos (WhatsApp y/o correo electrónico) y por medios telefónicos, siendo eliminados una vez facilitada dicha información y/o transcurridas las citadas convocatorias.
Ud. podrá ejercer los derechos de acceso, supresión, rectificación, oposición, limitación y portabilidad, mediante carta a UNIVERSO ESTELAR S.L. a través del Apartado de Correos 221 de Barcelona, o remitiendo un email a rgpd@barcelonaculinaryhub.es. Asimismo, cuando lo considere oportuno podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de protección de datos.
Podrá ponerse en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos mediante escrito dirigido a dpo@planeta.es o a Grupo Planeta, At.: Delegado de Protección de Datos, Avda. Diagonal 662-664, 08034 Barcelona.
CONVOCATORIA ABIERTA
En barcelona culinary hub
Por qué estudiar
Un equipo docente compuesto por profesionales de prestigio en el ámbito gastronómico, combinando tradición e innovación para formar a los futuros líderes del sector.
#1
Claustro Experto
La formación no solo se enfoca en la excelencia culinaria, sino también en la sostenibilidad, la creatividad y la gestión gastronómica para impulsar una visión global de los estudios gastronómicos y la cocina.
#2
Más allá de la alta cocina
Estudia en una ciudad con una vibrante escena culinaria, donde la diversidad cultural y la vanguardia gastronómica se combinan para ofrecer una experiencia de aprendizaje única.
#3
Barcelona
Acceso a una red de contactos con empresas, chefs y expertos del sector, facilitando oportunidades laborales y colaboraciones estratégicas para el desarrollo profesional.
#4
Alianzas & conexión del sector
NUESTROS ALUMNOS
"Este Máster me ha permitido tener una mentalidad crítica y propia en la toma de decisiones cruciales, cuando hay tanto en juego.
Juan Carlos Mejía.
Máster Dirección e Innovación Food & Beverage.
Esther Olivella.
Grado en Dirección y Gestión Gastronómica
"Este grado va más allá de la práctica culinaria, se adentra en todos los sentidos de la gastronomía: marketing, ciencia, management, logística y mucho más.
BY MARTÍN BERASATEGUI
BARCELONA CULINARY HUB
Chef español con más estrellas Michelin.
Referente mundial
Barcelona Culinary Hub establece una alianza con Martín Berasategui para reforzar la excelencia culinaria del proyecto académico. Su visión y rigor se incorporan a través del Comité de Excelencia Culinaria.
Comité de Excelencia Culinaria presidido por Martín Berasategui.
Liderazgo académico
Respeto al producto, técnica precisa y creatividad al servicio del sabor.
Valores culinarios
Explora Nuestros Programas
TIPO:
Todos (17)
Másteres (14)
Grado (1)
Ciclos (3)
MODALIDAD:
Online (8)
Presencial (8)
Híbrido (3)
Máster en Marketing Gastronómico
12 meses
Online
Máster en Dirección y Gestión de Restaurantes
12 meses
Online
Máster en Producto y Creatividad Gastronómica Sostenible
12 meses
Online
Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola
12 meses
Presencial
Máster en Food & Beverage y Restauración de Marca
12 meses
Presencial
Máster en Nutrición, Gastronomía y Diseño de Menús Saludables
12 meses
Online
Máster en Diseño de Espacios y Entornos gastronómicos
12 meses
Online
Grado de Dirección y Gestión gastronómica
4 años
Presencial
Máster en Gestión en Alta Pastelería Profesional
10 meses
Presencial
Máster en Dirección y Gestión del Turismo Gastronómico
10 meses
Online
Máster en Panadería Artesanal y Gestión del Obrador
10 meses
Presencial
FP Superior en Dietética y Mejora del Rendimiento Deportivo
2 años
Presencial
FP Superior en Dietética y Coaching Nutricional
10 meses
Semipresencial
Máster en Dirección en Alta Cocina
10 meses
Presencial
Máster en Food & Beverage y Restauración de Marca (Online)
10 meses
Online
Máster en Negocio del Vino y Gestión Vinícola (Online)
10 meses
Online
FP en Dirección de Cocina
2 años
Presencial
DOCENTES EN ACTIVO
+150
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EMPRESAS COLABORADORAS
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NUEstRA SEDE EN BARCELONA
Barcelona Culinary Hub se alinea a la ciudad de Barcelona ofreciendo unas instalaciones de vanguardia, con un claro objetivo: dar el impulso a nuestro alumnado para desarrollar su mejor versión en alta cocina. Aulas prácticas, polivalentes, de estudio… Un conjunto hecho por y para el alumnado.
Capital Gastronómica Europea